Эксперт рассказал, почему нельзя есть хлеб, который не черствеет неделю
Хлеб есть в каждом доме, пожалуй, с этим связан читательский интерес к новому проекту «Pro Города» «Рейтинг хлебозаводов и пекарен» . В прошлой статье руководитель отделение промышленных биотехнологий Кировского колледжа пищевой промышленности Ярославна Халикова рассказала, как выбирать хлебобулочную продукцию, теперь же кировчане просят объяснить, как и где хранить хлеб.
Хлебница
Это хорошее место хранения, но при соблюдении нескольких условий. Во-первых, хлебницу нужно регулярно очищать от крошек и проветривать, иначе она станет рассадником плесени. Второе условие — хлебница должна быть из натуральных материалов, дерева, например, от пластиковых емкостей советую отказываться.
Холодильник
Хранение хлеба при пониженных температурах замедляет процесс черствения, поэтому хлеб в холодильнике — оптимальный способ сохранения в домашних условиях.
Бумажные пакеты
Сейчас эта упаковка считается очень модной, однако она абсолютно не увеличивает свежесть и срок хранения хлеба. Она хороша лишь для реализации горячего хлеба. Если вы купили булку в бумажном пакете, то дома переложите его в обычный полиэтиленовый.
Комментарий Ярославны Халиковой.
У «АвтоВАЗа» резко сократился экспорт
В Рособрнадзоре назвали даты и формат проведения ЕГЭ в 2022 году
Путин присвоил главе УМВД РФ по Курганской области звание генерала
Путин сказал, когда пройдёт парад Победы
РИА: следствие может требовать ареста и экстрадиции Навального по новому уголовному делу
Девушка, неожиданно приехавшая к бойфренду, попала в обидные шутки. Хотела сюрприз, получила травлю
|