Одна химия: ученые предупредили об опасности полуфабрикатов
Полуфабрикаты опасны для здоровья. Они могут увеличить риск развития рака, предупреждают медики из Некоммерческой рабочей группы по охране окружающей среды и общественного здравоохранения.
Специалисты объясняют — консервирующий состав полуфабрикатов может содержать до двух тысяч непроверенных химических веществ, сообщает FoodNews.
Так, очень опасны добавки бутилгидроксианизол (Е320), гуанилат динатрия (Е627). Их добавляют в сушеные водоросли и рыбу. Эти вещества не только увеличивают риск развития онкологии, но еще они опасны для людей, страдающих подагрой или мочекаменной болезнью.
Не меньшую угрозу представляет содержащийся в сырах или колбасах натамицин (Е235). Он может вызвать проблемы в работе желудочно-кишечного тракта.
Ранее ученые назвали любимое многими блюдо, которое провоцирует рак прямой кишки и атеросклероз.
|