Пять кофейных напитков для кировчан, чтобы согреться в холод

23.11.2021 12:09

23 ноября в мире отмечается День эспрессо. В честь праздника мы сделали подборку согревающих напитков на основе эспрессо. Каждый кофеман найдет в этом списке что-то по душе. Составить подборку нам помог опытный бариста Андрей Рязанов.

Капучино «Мандарин»

Это легкий кофейно-молочный напиток с мандариновой пудрой и домашним имбирным сиропом.

Состав:

*Сахарный сироп готовится из сахара с водой 2:1. Проварить до растворения сахара.

**Имбирный сироп готовится из свежевыжатого имбирного сока с добавлением сахара 1:1. Проварить.

Метод:

Взбиваем все ингредиенты.

Пуэрториканский раф

Андрей Рязанов:

Состав:

*Коричный сироп: залить 3-4 палочки корицы 350 миллилитров сахарного сиропа, дать настояться в теплом месте четверо суток. В дальнейшем можно подливать сахарный сироп к корице.

Метод:

Взбить все ингредиенты вместе.

Латте «Дыня-ваниль»

Кофейно-молочный напиток с добавлением пюре дыни, ванильной пудры, украшается обжаренным маршмеллоу.

Состав:

Метод:

Взбиваем все ингредиенты.

Украшение:

Маршмеллоу карамелизуем огнем.

Раф «Имбирный пряник»

Кофейно-сливочный напиток с нотками имбирного пряника и легкой остринкой в послевкусии.

Состав: