Роспротребнадзор рассказал, какое мясо для шашлыка покупать опасно
В преддверии майских праздников Роспотребнадзор дал рекомендации, как выбрать хорошее мясо для шашлыка и как его приготовить.
Выбор мяса
Выбор маринада
Маринады на основе молочнокислых продуктов портятся быстрее, чем маринады из овощей и лимонного сока. В остальном выбор маринада – дело вкуса каждого.
Приготовление шашлыка
Мясо для шашлыка лучше нарезать поперек волокон и крупными кусками, жарить до полной готовности не менее 5-7 минут. Готовность шашлыка можно определить по прозрачному соку, выделяющемуся при надрезе и равномерной окраске мяса внутри. У готового куриного шашлыка косточка должна стать серого цвета.
Ранее мы писали о том, как россияне будут проводить 10-дневные майские выходные. О результатах опроса – в материале.
В Кирове начала работу почта Деда Мороза
Минюст США: Тиньков скрыл сведения об активах на $1 млрд, ему грозит несколько лет тюрьмы
Водитель замминистра юстиции погиб под колесами собственного BMW
В Москве с рельсов сошли шесть товарных вагонов, пострадали два человека
Адвокат: Генпрокуратура не увидела жестокости в расчленении аспирантки доцентом Соколовым
Как сделать чипсы из рисовой лапши? Трендовый рецепт приготовления закуски за пару минут
|