Роспротребнадзор рассказал, какое мясо для шашлыка покупать опасно
В преддверии майских праздников Роспотребнадзор дал рекомендации, как выбрать хорошее мясо для шашлыка и как его приготовить.
Выбор мяса
Выбор маринада
Маринады на основе молочнокислых продуктов портятся быстрее, чем маринады из овощей и лимонного сока. В остальном выбор маринада – дело вкуса каждого.
Приготовление шашлыка
Мясо для шашлыка лучше нарезать поперек волокон и крупными кусками, жарить до полной готовности не менее 5-7 минут. Готовность шашлыка можно определить по прозрачному соку, выделяющемуся при надрезе и равномерной окраске мяса внутри. У готового куриного шашлыка косточка должна стать серого цвета.
Ранее мы писали о том, как россияне будут проводить 10-дневные майские выходные. О результатах опроса – в материале.
Один из обвиняемых по делу Голунова признал, что дал журналисту пощечину
Координатор екатеринбургского штаба Навального задержан во Внуково
Amnesty International лишила политика Алексея Навального статуса узника совести
Путин постановил упразднить аппарат военного атташе при посольстве в Танзании
Аналитик: Российскому рынку помогает нефть, которая устроила «настоящее ралли»
Что известно о падении самолёта с парашютистами в Татарстане. «В лепёшку, как в консервной банке»
|