Роспротребнадзор рассказал, какое мясо для шашлыка покупать опасно
В преддверии майских праздников Роспотребнадзор дал рекомендации, как выбрать хорошее мясо для шашлыка и как его приготовить.
Выбор мяса
Выбор маринада
Маринады на основе молочнокислых продуктов портятся быстрее, чем маринады из овощей и лимонного сока. В остальном выбор маринада – дело вкуса каждого.
Приготовление шашлыка
Мясо для шашлыка лучше нарезать поперек волокон и крупными кусками, жарить до полной готовности не менее 5-7 минут. Готовность шашлыка можно определить по прозрачному соку, выделяющемуся при надрезе и равномерной окраске мяса внутри. У готового куриного шашлыка косточка должна стать серого цвета.
Ранее мы писали о том, как россияне будут проводить 10-дневные майские выходные. О результатах опроса – в материале.
WhatsApp перестанет работать на большом количестве смартфонов
В выходные в Кирове полиция будет проверять водителей на состояние опьянения
Дерипаска создает «мозговой центр», чтобы влиять на экономическую политику Банка России
Петербургский «Буквоед» не будет устанавливать мемориальную доску убитому антифашисту
Глава «Ростеха» призвал готовиться к санкциям США, равнозначным войне
|