Россиян призвали не доедать новогодние салаты из-за риска отравления
Оставшиеся после новогоднего застолья салаты 2 января доедать уже не рекомендуется. Об этом, как передает ТАСС, заявили эксперты Роспотребнадзора, предупредив, что это опасно из-за высокого риска отравления.
«Не рекомендуется оставлять на следующий день и хранить более 18 часов после приготовления: салаты, винегреты, паштеты, студни, заливные блюда, изделия с кремом, супы пюре, блинчики с мясом и творогом, рубленые изделия из мяса, птицы, рыбы, соусы, омлеты, картофельное пюре, отварные макароны, морсы», — говорится в сообщении.
Салаты, заправленные майонезом и соусами с добавлением яиц, сырых и консервированных овощей, хранятся не более 6 часов, из вареных овощей — не более 12, напомнили в ведомстве.
Готовые блюда следует подвергать термической обработке, заявили в ведомстве.
Салаты считаются скоропортящимися продуктами. Если блюдо простояло несколько часов в теплом помещении (на столе), то в нем развивается микрофлора и даже после дальнейшего перемещения в холодильник процесс развивается. Если же кто-то хочет довольствоваться салатами в течение пары дней, то стоит изначально хранить их в холодильнике, выставляя на стол порциями.
Появилось видео спасения младенца из горящей квартиры на Павла Корчагина
Курортный сбор в Сочи с 1 января вырос в пять раз
Хакатон отказался от работы с журналистом «Важных историй» из-за ее статуса «иноагента»
6 смартфонов получили долгожданную MIUI 12 вместе с Android 11
Кировским кафе и ресторанам запретят включать чаевые в счет
Тренд с морской солью для лечения акне оценили дерматологи. Она не решит проблемы с кожей
|