Украина намерена добиться в ЮНЕСКО признания борща своим культурным наследием
Министр культуры и информационной политики Украины Александр Ткаченко заявил, что его ведомство намерено добиваться в ЮНЕСКО закрепления за борщом статуса украинского культурного наследия. Об этом он написал на своей странице в Facebook.
«Дело не в гастрономической идентификации. Это вопрос защиты важного культурного ингредиента и части истории. Признание борща объектом нематериального культурного наследия ЮНЕСКО поставит точку в сознательно созданных дискуссиях по этнической родине рецепта блюда», — пояснил он.
«Как говорила мне бабушка, а ей — ее бабушка: борщ — украинский», — добавил он.
Для популяризации украинской кухни министерство совместно с Институтом культуры Украины организует 18 декабря первый в истории онлайн-фестиваль «Культура и традиция приготовления украинского борща». Его проведет знаменитый шеф-повар из Киева Евгений Клопотенко.
"Мне не с чем сравнивать, я таким родился": мужчина с ДЦП стал спортивным тренером
Четырех российских спортсменок дисквалифицировали за допинг
В Екатеринбурге умер подполковник МВД Николай Лапин, установивший рекорд Гиннесса
В Челябинске открыли уникальный каток. Первыми прокатились губернатор с сыном
|