В Роспотребнадзоре напомнили об опасности одного популярного ингредиента
В Роспотребнадзоре напомнили о вреде и даже опасности употребления популярного ингредиента в еде. Об этом со ссылкой на ведомство сообщают РИА Новости.
Россияне употребляют в день в среднем 12 граммов соли, при том, что разрешенная физиологическая норма - 5 граммов. Если ежедневно употреблять большое количество соли, это приведет к большему риску развития сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, онкологических заболеваний и хронических болезней легких.
Специалисты отмечают, что 80 процентов соли, которую мы потребляем за день, находятся в обработанных продуктах: хлебе, печенье, сухих завтраках, колбасе, чипсах. Чтобы уменьшить потребление соли хотя бы на 20 процентов, откажитесь от соления блюда во время готовки, не используйте кетчуп, соевый соус и французскую горчицу.
В качестве замены соли используйте пряные травы, специи, лимон, сок лайма, чеснок, овощную соль.
|