В Зауралье полностью открыли кафе и рестораны, но ходить в них моно только по записи
С 10 июля в Курганской области сняты все ограничения на работу кафе и ресторанов, которые были закрыты больше трех месяцев из-за пандемии коронавируса. Такое решение принял региональный оперативный штаб. Так, как говорится в решении властей, работа заведений общепита должна быть организована с обязательным проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий по предотвращению и распространению новой коронавирусной инфекции (2019-nCoV).
Так, руководство кафе и ресторанов должны обеспечить при входе в заведение «входной фильтр» с обязательным проведением термометрии посетителей бесконтактным способом. «Не допускаются к посещению граждане с проявлениями острых респираторных инфекций (повышенная температура, кашель, насморк)», — говорится в документе. Кроме того, рекомендовано обеспечить лабораторное обследование персонала на новую коронавирусную инфекцию.
Между тем в кафе и ресторанах запрещено проведение зрелищных, массовых мероприятий (банкеты, концертные выступления и другие), за исключением поминок, в том числе в уличных кафе, уличных верандах, террасах ресторанов и иных предприятиях общественного питания на улице.
При этом посещение ресторанов и кафе должно идти строго — по записи. И работа заведений ограничена по времени — до 24:00.
Обслуживание посетителей должно проходить строго в перчатка, между столиками должно быть расстояния не менее 1,5 метра, в том числе путем нанесения специальной разметки.
За одним столиком может сидеть не более восьми посетителей.
«Не допускается использование посуды с трещинами, сколами, отбитыми краями, деформированной, с поврежденной эмалью. Рекомендовать оснащение организаций общественного питания современными посудомоечными машинами с дезинфицирующим эффектом для механизированного мытья посуды и столовых приборов. Механическую мойку посуды на специализированных моечных машинах производить в соответствии с инструкциями по их эксплуатации, при этом применять режимы обработки, обеспечивающие дезинфекцию посуды и столовых приборов при максимальных температурных режимах. При отсутствии посудомоечной машины мытье посуды осуществлять ручным способом с обработкой всей столовой посуды и приборов дезинфицирующими средствами в соответствии с инструкциями по их применению. При выходе из строя посудомоечной машины, отсутствии условий для соблюдения технологии ручного мытья и дезинфекции посуды применять одноразовую столовую посуду и приборы или работу организации не осуществлять. При применении одноразовой посуды производить сбор использованной одноразовой посуды в одноразовые плотно закрываемые пластиковые пакеты», — говорится в решении оперштаба.
Кафе и рестораны в Кургане были закрыты с конца марта. Они могли работать только на вынос или на доставку. С 30 июня в Зауралье заведениям общепита разрешили работать в режиме летних веранд.
|